外卖餐饮系统:从“去哪吃”变成“叫啥饭”

行业资讯· 2023-02-13 16:27:26 838

  作为朝九晚五的工薪族,你一定曾为“中午吃什么”而犯愁,是水准飘忽不定的食堂;是写字楼下早就吃腻的重庆小面;还是远在1公里以外的麻辣烫。

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事实上,你还可以有更多选择。2015年是互联网+餐饮业风生水起的一年,百度外卖、饿了么和美团外卖等众多网上订餐平台挤进普通消费者的手机。每逢饭点的那句“去哪吃”,慢慢换成了“叫啥饭”,一个人凑不够起送额,还可以网上“拼单”,足不出户吃遍周边美味成为现实。

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    记者发现,在周边“正餐”被外卖平台们收揽差不多后,超市、咖啡店、甜品店等与“吃”有关的门类也进入他们的视野。你可能还需要在上班犯困时来波下午茶;没时间去超市,网上订点水果生鲜;甚至因赶签到时间而错过早点摊位的时候,还能“气定神闲”的订份营养早餐送来单位。

  传统餐饮业+互联网,再结合快递服务,让众多消费者的“胃”有了依靠。此外,餐饮业O2O也爆发出多样化的服务模式,不仅可以“送饭”,“大厨上门”、“火锅到家”同样成为可能。通过手机APP就可呼叫到附近的职业厨师为你上门掌勺;而此前不方便直接外送的烤鱼、火锅等商家也尝试上门服务模式,自带制作设备做好餐前准备,食客用餐后又可提供餐后清理服务。

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